Se você está buscando aumentar o consumo de proteínas vegetais, saiba que existem diversas opções nutritivas e acessíveis! Vamos explorar as principais fontes e como combiná-las para obter uma alimentação equilibrada. 👇
🌱 1. Leguminosas – As campeãs da proteína vegetal!
✅ Feijão (preto, carioca, branco, fradinho)
✅ Lentilha (vermelha, marrom, verde)
✅ Grão-de-bico
✅ Ervilha (seca e fresca)
✅ Soja e seus derivados (tofu, tempeh, proteína texturizada)
🔹 Por que consumir? Além de ricas em proteínas, as leguminosas são fontes de fibras, ferro e compostos antioxidantes.
🌾 2. Cereais e Pseudocereais – O equilíbrio perfeito!
✅ Quinoa (contém todos os aminoácidos essenciais!)
✅ Aveia
✅ Arroz integral
✅ Amaranto
✅ Trigo-sarraceno
🔹 Dica Nutri: A combinação de leguminosas + cereais (ex.: arroz com feijão) garante uma proteína vegetal mais completa!
🥜 3. Oleaginosas e Sementes – Pequenas, mas poderosas!
✅ Amêndoas, nozes e castanhas (Pará, caju)
✅ Sementes de chia e linhaça
✅ Sementes de girassol e abóbora
✅ Pasta de amendoim 100% integral
🔹 Diferencial: São fontes de proteína, gorduras boas e micronutrientes como zinco e magnésio, essenciais para a saúde muscular!
✅ Como garantir proteína suficiente?
Distribua essas fontes ao longo do dia. Combine diferentes alimentos para obter um perfil completo de aminoácidos. Varie os tipos de proteínas vegetais para melhor absorção de nutrientes.
Agora me conta: qual dessas fontes já faz parte da sua rotina? Comenta aqui! 
